Station de La Bresse Hohneck, vivez le ski à la carte !

40 € :
2 Plats, Fromage et Dessert
49 € :
3 Plats, Fromage et Dessert

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Pressé de Foie Gras
de Canard
Et Ris de Veau
aux Pistaches
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Grosses Gambas et Rouget Barbet Grillé sur la Plancha, Marmelade deChorizo, Spaghetti de Courgette.
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Longe de Veau en Croûte de Noix, Royale de Foie Gras,
Endive à la Gentiane
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Chariot des Fromages
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Carte des desserts

23 € :
Entrée froide,
Plat, Fromage
ou Dessert
32 € :
3 Plats, Fromage
ou Dessert

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Duo de Truite Fumées de nos Montagnes.
Tartare de Concombre au Raifort.
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Dos de Sandre Rôti à la Mousse de Cresson, Tombée d'Epinars Frais Et Pommes de Terre Mixées à l'Hule d'Olive
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Dos de Porcelet Rôti à la Bière des Hauts, Compotée d'Oignons aux Poivres, Millefeuille de Gandoyau aux Pommes de Terre.
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Mousse de Chèvre Frais aux Tomates Confites, Vinaigrette de Betterave au Colza Grillé,
Toast à la Tapenade
Ou
Crème Brûlée à la Liqueur de Sapin.